红酒可以冰着喝吗？红酒是否可以冰镇享用？
1. 红酒是否可以冰着喝？
冰着喝红酒是个人口味问题。一般而言，红酒为了让其口感最佳，应该在16℃~18℃的温度下饮用，太热或者太冷都会影响红酒的味道。那么，如果喜欢口感更佳的红酒，最好不要冰着喝。但如果你不介意口感稍微差一些或者想要喝到更清凉的口感，那么冰着喝红酒也是可以的。
2. 红酒是否可以冰镇享用？
冰镇红酒的确可以让红酒变得更加清凉，但相较于冰着喝，冰镇会对瓶中的红酒进行更严重的改变。因为低温会使葡萄酒中的丰富油脂和酵母分子结晶，产生浑浊物质，影响红酒的味道和口感。但如果你是为了在夏天凉快一些，而不是考虑口感的话，冰镇红酒还是可以尝试一下的。
3. 红酒适合哪些温度饮用？
红酒的适饮温度因品种不同而略有差异。一般普通红酒适宜在16℃~18℃之间饮用，而一些比较精细的红酒适宜在10℃~15℃之间品尝。今年非常流行的“葡萄酒吧”推荐将红酒放入冰桶中制成冰酒，适饮温度仅为8度到10度。不过，要注意的是如果将冷饮红酒直接放到室温下，容易使红酒氧化，影响了口感。
4. 是否需要使用酒架存放红酒？
如果你购买的红酒是随餐搭配饮用的，那么可以不用酒柜，直接在温暖的地方存放。但如果你购买的红酒是比较高级的老酒，那么需要放在恒温的环境中，常常使用酒柜。在红酒熟成的过程中，起到了很好的保护作用。此外，对于存储红酒的地方，也应该尽量避免阳光直射和较多氧气的地方，以免影响红酒的品质。
总之，冰着喝红酒虽然不太适合但也不是绝对不可以，冰镇红酒则会对红酒造成一定的影响，需要略微小心。红酒的适宜饮用温度因品种而异，存放时尽量避免阳光和氧气，使用酒柜更好。不足的口感很可能会被低温的冰坏，100分的红酒可能变成0分，所以还是不要尝试为好。
